1965年創業。戸畑の地で50年以上愛され続ける洋菓子店だ。3代目のオーナーパティシエ・河野景介さんは、ナカムラを卒業後、兵庫・三田の「サントアン」に入社。4年ほど研鑽を積み、コンクールなどにも出場した。24歳で家業に戻り、地元・北九州を盛り上げるために奮闘する。「写真好きだった父が写真ケーキを開発しました。食用紙に食用色素でプリントしているので写真部分もお召し上がりになれます。今では全国から注文が入るようになりました」と、河野さん。冷凍対応のクリームができるなど技術も進歩。さらなる美味しさを追求し続けている。