お茶の産地として知られる八女市星野村。学生時代から遊びに来ていたこの地との縁が生まれ、夫婦で移住し、2017年7月にオープンした菓子店だ。「星野村を中心に八女やうきはなど、近隣の素材を可能な限り使ってお菓子を作っています。なかでも、星野村のお茶は品評会で毎年上位にランクインする上質なお茶で、抹茶は5種類を使い分けているんですよ。星野村のお茶の魅力を伝えようと心がけています」と、オーナーパティシエの田中秀周さん。店内に入ると、多種多様な焼き菓子や、近隣で採れた季節のフルーツを使ったケーキなどがズラリ！　イチゴ、メロン、うめ、すもも、桃、ブルーベリー、ぶどう、栗、柿など、春夏秋冬、季節を感じるスムージーや抹茶を使ったスムージュも人気を集めている。