エヌプラス > 店舗紹介 > Bakery and cafe tubasa(ベーカリー&カフェ ツバサ)
糸島産の粉を使ったバゲットから子ども人気NO.1のクマさんのパンまで親しみやすい夫婦で営むベーカリー&カフェ。
店主山上 翼 氏
平成21(2009)年卒業/製菓技術科(2年)
子どもの頃からパン好きの叔父に連れられてパン屋巡りをしていたという山上さん。パンもお菓子も学びたいとナカムラに進んだところ、やっぱりパンづくりが楽しいとパン職人の道へ。卒業後は「童夢の森」で働き3年が過ぎた頃、母からの勧めで祖母の家の一角に製造所を設けて自身のパンづくりをスタート。現在は、同じくナカムラ出身の明奈さん(スイーツ担当)と新しく店を構え、ベーカリー&カフェを経営している。
ジャンル | スイーツ・カフェ、パン |
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所在地 | 〒8191117 福岡県糸島市前原西5-4-5 MAP |
TEL | 090-9404-9516 |
営業時間 | 9:00~18:00(カフェ11:00~OS17:30) |
定休日 | 月・金曜 |
席数 | 8席 |
カード | 不可 |