その一食に、物語を。
ナカムラ卒業生のお店を紹介する「N+」。 「食」の背景までを、味わい深いストーリーとしてお伝えします。
「N+」とは
同じ料理、お菓子、パンでも つくり手がその一品にたどりつくまでの道のりは違います。 「N+」は、ナカムラとその卒業生だからこそ伝えられる「食」の背景までを、 味わい深いストーリーとして伝えるWEBサイトです。
【令和6年7月更新】新規掲載店舗です
関西
西区
九州
料理やお店、料理人が現在に至るまでの「ナリタチ」をご紹介します。
幽玄
三船桂佑 氏
鮨 菜とい
森 孝裕 氏
patisserie Himawari(パティスリー ヒマワリ)
権藤芳美 氏
HEIDEL BERG(ハイデルベルグ)
河原 徹 氏
中華菜 髙福(こうふく)
髙鍋 彰 氏
ケーキショップ ブリリアン奈多
林 由華 氏
銀座くらはし
倉橋信太郎 氏
たでの葉
小鶴 清史 氏
platenne(プラテネ)
土生 将之 氏
つむぎ洋菓子店
政時 知博 氏
kashikichi 星の村
田中 秀周 氏