1982年、福岡・西新に創業。2代、3代と通う地元客も多く、地域に愛される名店だ。2013年には2代目の藤本慎一さんがシェフに就任。父・和則さんが築いてきた老舗の味を守りつつ、自身がイタリアで学んだクッチーナノーヴァを取り入れたイタリア料理を提案する。

肉料理を中心に、「日本料理」「中国料理」「韓国料理」などのテイストを融合させた「焼肉」の枠に捉われないオートクチュールのコースを提案。稀少部位なども揃えており、牛肉の魅力をさまざまなアプローチで楽しませてくれる。

福岡・笹丘の住宅街に佇む一軒家レストラン。ナカムラを卒業後、東京での修業を経て24歳でイタリアに渡った藤本シェフが、イタリア北西部のピエモンテやロンバルディアで学んだ郷土料理を楽しませてくれる。「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版」掲載店。

「ナンバーワンよりオンリーワンになりたい。お菓子づくりで人や町を笑顔にしたい」。いつ訪れてもクスリと笑える、そんな遊び心で地域の人を魅了するスウィーツ店。

修業時代に訪れたフランス・パリで出会った塊肉の美味しさに感動したオーナーシェフの原田さん。塊のまま食べる肉の美味しさを伝えたいと、2013年11月にオープン！

小さな子どもたちからお年寄りの方まで安心して食べられる創作パンがずらり。ほっこり温かい接客が癒しの“愛されパン屋さん”。

東京から地元・福岡に戻った店主・鈴木さんが、「地元の人々に愛される新しい味を提供したい」と2004年12月にオープン。現在は地元客のみならず、県外から「まるげん」の味を求めて訪れるファンも多数！

春夏秋冬、フルーツをふんだんに使ったスイーツで季節の移ろいを味わう！　ギフトにも喜ばれるマカロンにシェフのセンスが光る地元密着型の洋菓子店。